ブルーの小花を球状にまとめて咲かせる。花自体は美しいが、満開の時期には葉が黄ばんで枯れてくるので、全体的な鑑賞価値がやや劣る。 モリー〔A. moly〕 南ヨーロッパ原産、花茎を30cmほど伸ばしてその先端に2cm前後の花を30～40輪咲かせる。. 辛くて苦みのあるネギの先端にできるまんまるでかわいらしいねぎぼうず。ネギの印象とはずいぶんと異なる存在です。. 細くて長い茎の先端に毛糸玉のような紫色の花。この花は小花が1000個以上もあつまって球体となっています。 花の直径は10～20.
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アリウムはそのままでは香りがしないものも多いですが、ネギ科の植物であるため茎を切るとネギのような香りがします。見た目もネギ類の花（葱坊主）に似ています。和名では花葱（ハナネギ）、英名ではGiant onionと呼ばれることもあります。. ネギの苗は、一定の大きさまで成長すると、一定の期間低温を感じることで芽花を形成し始める性質があります。 その後、日が長くなり気温が上がってくるにつれてネギ坊主も伸びてくるため、このような条件が揃った春はネギ坊主ができる時期であると.
